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    小暑吃什么 推薦這七款養生食譜
    來(lái)源：www.hebeiyutai.com 發(fā)布時(shí)間：2023年07月07日
      每到小暑節氣，就意味著(zhù)從這天開(kāi)始天氣就會(huì )變熱，那么這個(gè)時(shí)候人們應該吃些什么養生呢?雖然這倆天很多地方還在下雨，但是等到真正熱的時(shí)候再來(lái)養生就怕會(huì )中暑了，所以我們應該做好準備，知道小暑如何養生以及小暑吃什么比較好，下面就跟著(zhù)小編一起來(lái)看看吧。
      在這樣的天氣，當然吃一些消暑食物比較好了，下面我們就來(lái)分享一些小暑養生食譜，大家可以參考一下。
      荷葉粥：材料：粳米100克，荷葉。
      做法：將一張荷葉放入水中熬成荷葉湯，150毫升湯與100克粳米，加500毫升水混合制成粥。這道粥有防暑利尿、消煩止渴、降壓減肥之功效。
      炒綠豆芽：材料：準備新鮮綠豆芽500克，花椒幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精各適量。
      做法：豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續翻炒數分鐘，起鍋時(shí)放入食鹽、味精，裝盤(pán)即可。
      蠶豆燉牛肉，材料：鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克，瘦牛肉250克，食鹽少許，味精、香油適量。
      做法：牛肉切小塊，先在水鍋內汆一下，撈出淋水，將沙鍋內放入適量的水，待水溫時(shí)，牛肉入鍋，燉至六成熟，將蠶豆入鍋，開(kāi)鍋后改文火，放鹽煨燉至肉、豆熟透，加味精、香油，出鍋即可。
      砂仁粳米粥，材料：粳米250克、砂仁3克。
      做法：首先將砂仁挑選干凈，碾成細末;同時(shí)粳米淘洗干凈，放八鋁鍋內。將鋁鍋置灶上，加水適量，用武火熬煮熱爛，加入砂仁末，再燒沸，即成。
      蓮子粥，材 料：蓮子粥，粳米。
      做法：將20克蓮子去皮去芯，加入粳米慢火熬制20分鐘。這道粥有去熱解煩、安神養心、健脾益胃的功效。
      百合花生粥，材料：百合15克，花生米15克，糯米30克。
      做法：花生米加水煮20分鐘，入糯米煮粥，煮沸后，入百合，再煮2~3分鐘即可。
      海鮮冬瓜湯，材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。
     做法：所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，姜切絲;鍋里放入凈水、蔥段、姜絲燒開(kāi)，分別下海虹、花蛤汆至開(kāi)口撈出;再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅后撈出;將鍋中的湯汁過(guò)濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟;將汆燙過(guò)的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調入鹽和雞精;煮開(kāi)后滴入香油，撒上香菜段即可。
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